Welcher Kaffee passt zu welcher Maschine?
Kurz gesagt: Für den Siebträger und die Herdkanne (Bialetti) nehmen Sie einen Espresso wie unsere Espresso Hausröstung oder Espresso Exclusiv, fein gemahlen. Für den Kaffeevollautomaten passen ganze Bohnen mit ausgewogener Röstung – Crema Hausröstung oder Espresso Hausröstung. Für Filter, Handfilter und French Press ist die Filterkaffee Hausröstung (mittlere Röstung, gröberer Mahlgrad) ideal.
Übersicht auf einen Blick
| Maschine / Zubereitung | Empfohlener Burgkaffee | Röstung | Mahlgrad |
|---|---|---|---|
| Siebträger / Espressomaschine | Espresso Hausröstung · Espresso Exclusiv · Kaffee Crema | kräftig (Espresso) | fein |
| Kaffeevollautomat | Crema Hausröstung · Espresso Hausröstung (ganze Bohne) | mittel–kräftig | Automat mahlt (mittel) |
| Filtermaschine / Handfilter (V60, Chemex) | Filterkaffee Hausröstung · Filterkaffee Exclusiv | mittel | mittel–grob |
| French Press (Kaffeebereiter) | Filterkaffee Hausröstung | mittel | grob |
| Herdkanne / Mokkakanne (Bialetti) | Espresso Hausröstung | kräftig (Espresso) | mittel–fein |
Welcher Kaffee für den Siebträger?
Im Siebträger zählt ein kräftiger, fein gemahlener Espresso mit stabiler Crema. Unsere Espresso Hausröstung (ausgewogen, schokoladig) und die kräftigere Espresso Exclusiv sind dafür gemacht. Wer es cremig-milder mag, nimmt die Kaffee Crema. Mahlgrad fein einstellen, Bezugszeit ca. 25–30 Sekunden.
Welcher Kaffee für den Vollautomaten?
Vollautomaten mahlen frisch und arbeiten am besten mit ganzen Bohnen in mittlerer bis kräftiger Röstung. Empfehlung: Crema Hausröstung für einen vollmundigen Café Crema, oder Espresso Hausröstung für kräftigere Spezialitäten. Beide gibt es als ganze Bohne in 500 g und 1000 g.
Welcher Kaffee für Filter, Handfilter und French Press?
Hier kommen die feinen Aromen zur Geltung. Die Filterkaffee Hausröstung (mittlere Röstung) ist unsere Empfehlung – für die French Press gröber mahlen, für den Handfilter (V60/Chemex) mittel. Wer mehr Komplexität sucht, greift zur Filterkaffee Exclusiv.
Häufige Fragen
Welche Bohne ist die richtige für meinen Kaffeevollautomaten?
Eine mittel bis kräftig geröstete, ölarme Bohne wie unsere Crema Hausröstung oder Espresso Hausröstung – als ganze Bohne, damit der Automat frisch mahlen kann.
Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee Crema?
Espresso ist kräftiger und intensiver (für Siebträger/kleine Tassen), Kaffee Crema ist milder und ausgewogener (ideal für den Vollautomaten und größere Tassen).
Welcher Mahlgrad für French Press?
Grob mahlen und 4 Minuten ziehen lassen – so bleibt der Kaffee klar und nicht bitter.
Bekomme ich den Kaffee auch gemahlen?
Ja, viele Sorten gibt es wahlweise als ganze Bohne oder passend gemahlen. Für beste Frische empfehlen wir, ganze Bohnen frisch zu mahlen.