Kaffeerösterei im Allgäu
Eine der wenigen handwerklichen Kaffeeröstereien im Allgäu — kleine Chargen, eigene Trommel, voller Geschmack.
Unsere Kaffees entdecken →Kaffeeleidenschaft aus dem Allgäu
Was als kleine Leidenschaft begann, ist heute eine der wenigen handwerklichen Kaffeeröstereien im Allgäu. Burgkaffee steht für direkten Kontakt zu Kaffeebauern weltweit, sorgfältige Rohkaffeeauswahl und den Mut, Qualität über Masse zu stellen.
Der Röstprozess
Jede Röstung ist Handwerk: kleine Chargen, beobachtet bis zum perfekten Röstgrad.
Rohkaffee-Auswahl
Wir beziehen Rohkaffees direkt von vertrauenswürdigen Importeuren. Herkunft, Varietät und Aufbereitung bestimmen den Charakter jeder Sorte.
Proberöstung & Cupping
Jeder neue Rohkaffee wird in Kleinmengen geröstet und blind verkostet. Nur Kaffees, die unser Qualitätsniveau erreichen, kommen ins Sortiment.
Serienröstung in Chargen
Die Serienröstung erfolgt in kleinen Chargen — individuell nach Profil geröstet. Temperatur, Luftzufuhr und Zeit werden exakt gesteuert.
Ruhe & Verpackung
Nach der Röstung ruht der Kaffee 24h zum Ausgasen. Dann frisch verpackt — mit Aromaventil für optimale Haltbarkeit.
Echtes Handwerk braucht keinen Glanz — nur gute Bohnen und Zeit.
Burgkaffee Allgäu · Claim wird final abgestimmt
Erlebe Burgkaffee vor Ort
Zwei Welten zum Anfassen: unser Café-Flagship in Oberstdorf und der Showroom & Erlebnisraum in Kempten — Kaffee, Maschinen und Genuss live.
Besuch uns in Kempten
Vollautomaten, Siebträger, Kaffeespezialitäten und Tischkultur — alles erleben, probieren und vergleichen.
Showroom Kempten
Kürnacher Str. 22
87439 Kempten
Öffnungszeiten
Mo–Fr 09:00–12:00 und 13:00–16:30 Uhr
Anfahrt
Burgkaffee ist eine der wenigen handwerklichen Kaffeeröstereien im Allgäu – mit eigener Trommel rösten wir in kleinen Chargen in Kempten. Sorgfältige Rohkaffeeauswahl, schonende Handröstung und 24 Stunden Reifezeit stehen für Qualität über Masse.
Häufige Fragen zur Burgkaffee Rösterei
Wo röstet Burgkaffee den Kaffee?
In der eigenen Rösterei in Kempten im Allgäu – eine der wenigen handwerklichen Kaffeeröstereien der Region, mit eigener Rösttrommel.
Wie läuft der Röstprozess ab?
In vier Schritten: Rohkaffee-Auswahl direkt von vertrauenswürdigen Importeuren, Proberöstung und Cupping, Serienröstung in kleinen Chargen und abschließend 24 Stunden Ruhe zum Ausgasen vor dem frischen Verpacken.
Warum ruht der Kaffee nach der Röstung?
Nach der Röstung ruht der Kaffee 24 Stunden zum Ausgasen. Danach wird er frisch verpackt – mit Aromaventil für optimale Haltbarkeit.
Kann ich Burgkaffee vor Ort erleben?
Ja. In Kempten gibt es den Showroom und Erlebnisraum (Kürnacher Str. 22, 87439 Kempten, Mo–Fr 09:00–17:00 Uhr) und in Oberstdorf das Café-Flagship.
Woher kommt der Rohkaffee?
Burgkaffee setzt auf direkten Kontakt zu Kaffeebauern weltweit und sorgfältige Rohkaffeeauswahl. Herkunft, Varietät und Aufbereitung bestimmen den Charakter jeder Sorte.