Costa Rica - Pura Vida (Pures Leben)

beschreibung

Unser Costa Rica ist wirklich ein beachtliche Bohnensorte.  Wir beziehen die Rohbohnen DIREKT vom Bauern, daher auch die Bezeichnung "Direct Trade" Somit können wir die Bohne von der Saat an nachverfolgen, ebenso wie Ihr.

Nachdem die Saat herrangewachsen ist, werden die Bohnen mit einem Teil Ihrer Schale getrocknet und im Nachhinein gewaschen. Dieses seltene Verfahren nennt sich "Yellow Honey". Da das Fruchtfleisch eine natürliche Süße an die Bohne abgibt, ist hier ein natürlicher Süßegehalt von Haus aus gegeben.